HACCP记录至少应包括：（）

HACCP记录至少应包括：（）
A.CCP监控记录、卫生监控记录、验证记录
B.CCP纠偏记录、原料验收记录、CCP监控记录
C.CCP监控记录、验证记录、纠偏记录
D.纠偏记录、卫生监控记录、CCP监控记录
正确答案：C