配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的，提高其营养价值（）。

配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的，提高其营养价值（）。
A.营养作用
B.互补作用
C.氧化作用
D.强化作用
正确答案：B