首页 › 答案 › 题库 › 远程教育 › 其它

果蔬糖制

果蔬糖制
正确答案:果蔬糖制技术是利用高浓度糖液的渗透和扩散作用,使糖液渗入果蔬组织内部,并排出果蔬组织内部的水分,从而达到长期保藏的目的。
上一条:胖听(胀罐)
下一条:蔬菜腌制