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冷冻加工的冻库温度一般为（）

冷冻加工的冻库温度一般为（）
A.-15℃
B.-18℃
C.-23℃
D.-30℃
正确答案：B

标签：温度加工

上一条：国家标准要求肉的挥发性盐基氮应小于（）

下一条：新鲜肉的冷冻加工，要求肉的深层温度达到（）