下面哪项是科学营养的食用野菜方法（）。

下面哪项是科学营养的食用野菜方法（）。
A、任何人都可以食用野菜
B、食用不认识的野菜
C、野菜烹饪前用凉水浸泡，再用开水焯一下，将野菜中含有的一些毒素去除
D、随时可以食用野菜
正确答案：C