食物血糖生成指数（G1）越低，则表示（）。

食物血糖生成指数（G1）越低，则表示（）。
A.餐后血糖应答水平百分比值越大
B.餐后血糖升高相对缓和
C.餐后血糖骤然升高
D.葡萄糖在体内扩散速度急剧
正确答案：B