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综合知识
下列对鸡蛋营养特点的描述,不正确的是()。
下列对鸡蛋营养特点的描述,不正确的是()。
A.鸡蛋黄中磷脂占30%~33%
B.蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白
C.鸡蛋黄中脂肪含量为28%~33%
D.鸡蛋黄中胆固醇占62%~65%
正确答案:D
标签:
三级营养师
鸡蛋
脂蛋白
上一条:
下列食物中蛋白质生物学价值最高的是()。
下一条:
蛋黄的胆固醇含量极高,加工成咸蛋或松花蛋后,胆固醇含量()。