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综合知识
称重记账法的注意事项包括()。
称重记账法的注意事项包括()。
A.家庭食物称重法中在外就餐也要计算在餐次总数中
B.尽量注意称量各种食物的可食部,如果称到的为市品毛重,则应根据可食部比例折算成可食部数量
C.要特别注意油、盐、酱、醋等调味品的实际称量重量
D.在调查期间不要忽略各种小杂粮和零食的登记
E.要考虑人日数和总人日数的计算问题
正确答案:BCDE
标签:
三级营养师
人日
称重
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关于膳食摄入量调查中常用公式的描述,正确的是()。
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下列24h膳食回顾调查表应包括的内容为()。