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综合知识
用于计算营养标签的标示值的数据,5次左右的送检结果就比较稳定。()
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A.正确
B.错误
正确答案:B
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三级营养师
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炼乳的酸度(°T)应小于148。()
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大豆的脂肪组成以不饱和脂肪酸居多,是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物()。