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盐腌时，食盐浓度为8%～10%，可以杀灭绝大多数微生物。（）

盐腌时，食盐浓度为8%～10%，可以杀灭绝大多数微生物。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
标签：三级营养师 食盐 微生物
上一条：食品在物理、化学和有害微生物等因素的作用下，可失去原有的色、香、味、形而腐烂变质。（）
下一条：牛奶掺入青霉素是为了防腐。（）