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综合知识
()以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。
()以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。
A.5%
B.10%
C.15%
D.50%
正确答案:A
答案解析:浓度为1%~10%的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用,50%的溶液可阻止大多数酵母菌的生长,65%的糖溶液可抑制细菌的生长,而80%的糖液才可抑制真菌的生长。
标签:
二级营养师
溶液
生长
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老年人及心血管疾病患者宜选用()。
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关于黄曲霉毒素的叙述,正确的是()。