山茱萸的主要有效成分不包括（）

山茱萸的主要有效成分不包括（）
A、环烯醚萜苷类
B、苷类
C、多糖类
D、鞣质
E、蛋白质
正确答案：E
答案解析：山茱萸的主要成分为环烯醚萜苷类、有机酸类、多糖类和鞣质类。