盐析法沉淀蛋白质的机制是（）

盐析法沉淀蛋白质的机制是（）
A、降低蛋白质的溶解度
B、中和蛋白表面电荷并破坏水化膜
C、改变蛋白质的等电点
D、与蛋白质形成不溶性蛋白盐沉淀
正确答案：B