蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于（）

蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于（）
A、含硫氨基酸的含量
B、芳香族氨基酸的含量
C、碱基氨基酸的含量
D、脂肪族氨基酸的含量
正确答案：B