Nagler反映原理是产气荚膜梭菌（）

Nagler反映原理是产气荚膜梭菌（）
A、分解葡萄糖产酸产气
B、分解乳糖产酸产气
C、分解蛋黄中卵磷脂
D、分解蛋黄中胆固醇
E、液化明胶
正确答案：C