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餐饮成本与利润的和构成产品的（）。

餐饮成本与利润的和构成产品的（）。
A、销售价格
B、毛利额
C、成本
D、营业费用
正确答案：A

标签：西式面点师初级成本利润

上一条：餐饮产品售价是（）与产品成本的乘积。

下一条：采用蛋清、蛋黄分开搅拌法调制蛋糕面糊时，将蛋清加入少量的糖搅打起泡沫后，再加入总糖量（）的糖继续抽打均匀。