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净料单位成本是（）的比值。

净料单位成本是（）的比值。
A、净料重量与出材率
B、毛料单价与出材率
C、毛料重量与出材率
D、净料单价与出材率
正确答案：B

标签：西式面点师初级毛料单价

上一条：价格是原料成本与（）的和。

下一条：净料单位成本等于（）与加工后原料重量的比值。