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综合知识
“四无”粮仓是指()。swf.(D)是违反设备安全操作规程的错误做法。
“四无”粮仓是指()。swf.(D)是违反设备安全操作规程的错误做法。
A、切断电源后用干净抹布清理烤箱
B、将密封的食品打开后再放入微波炉加热
C、使用绞肉机加工肉馅时,将骨头剔除干净
D、将手伸入运转的机械的料斗中处理物料
正确答案:A
标签:
西式面点师初级
料斗
绞肉机
上一条:
食物的强化就是将一种或多种营养素加到食物中,改善和提高食物的(),达到规定的质量要求。
下一条:
()是完全靠结力的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。