首页
›
答案
›
题库
›
综合知识
我们使用水果制作果冻时,应尽量少用或不用()。
我们使用水果制作果冻时,应尽量少用或不用()。
A、含碱性物质的水果多
B、含水分少的水果
C、易变色的水果
D、含酸性物质多的水果
正确答案:D
标签:
西式面点师初级
水果
物质
上一条:
我们使用塑料烹饪器具时要满足两个基本要求:()和化学稳定性。
下一条:
()为面团中酵母的生长提供了养分,从而提高了面团发酵过程中产生二氧化碳气体的能力。