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新鲜蛋的蛋壳，壳纹清晰，手摸光滑，无光泽。

新鲜蛋的蛋壳，壳纹清晰，手摸光滑，无光泽。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：西式面点师初级鲜蛋蛋壳

上一条：纤维素具有促进肠胃蠕动的作用，因而最易被肌体消化、吸收。

下一条：小型酒会甜点码放时要在每一块小甜点下面加一纸杯。