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综合知识
马司板是英文masiban的译音,又称杏仁膏、杏仁面、杏仁泥。
马司板是英文masiban的译音,又称杏仁膏、杏仁面、杏仁泥。
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
西式面点师初级
杏仁
译音
上一条:
磨碎好的罐头果肉,如桃罐头、苹果罐头,就可直接制作桃少司和苹果少司了。
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马司板柔软细腻、气味香醇,是制作西点的高级原料。