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综合知识
采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果,最常用的造型原料有巧克力片、起酥面坯、()、清蛋糕等。
采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果,最常用的造型原料有巧克力片、起酥面坯、()、清蛋糕等。
A、清酥面坯
B、果冻
C、饼干
D、蛋塔
正确答案:C
标签:
西式面点师中级
造型
果冻
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采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果,最常用的造型原料有()、起酥面坯、饼干、清蛋糕等。
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采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果,最常用的造型原料有巧克力片、()、饼干、清蛋糕等。