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综合知识
食用人工合成色素如果长期装在密封容器中，要防止（）。
食用人工合成色素如果长期装在密封容器中，要防止（）。
A、氧化变质
B、受潮变质
C、分解变质
D、沉淀变质
正确答案：B
标签：
西式面点师中级
色素
分解
上一条：
（）属于气体燃料。
下一条：
食用人工合成色素应贮存在（）处。