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用纸卷挤法裱制蛋糕时，将油纸卷成圆锥筒后，装入原料，用右手的拇指、食指和（）攥住纸卷的上口用力挤出。

用纸卷挤法裱制蛋糕时，将油纸卷成圆锥筒后，装入原料，用右手的拇指、食指和（）攥住纸卷的上口用力挤出。
A、小指
B、无名指
C、中指
D、虎口
正确答案：C
标签：西式面点师中级 油纸 小指
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