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风登糖是糖的再制品，呈膏状，洁白细腻。

风登糖是糖的再制品，呈膏状，洁白细腻。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：西式面点师中级膏状制品

上一条：风登糖中糖的再制品，呈粉末状，洁白。

下一条：熬制果酱时，取出几滴果酱，滴到冷的平板上，用手指触摸感觉很光滑，则说明此果酱已达凝固点。