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综合知识
汁的种类划分包括色泽种类、味型种类和
汁的种类划分包括色泽种类、味型种类和
A、质感种类
B、稠度种类
C、用途种类
D、方法种类
正确答案：C
标签：
中式烹调师中级
种类
稠度
上一条：
“四无”粮仓是指。
下一条：
鱼圆在加热成熟后应放在（）保存。