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煲仔酱配方中的主要酱料是（）。

煲仔酱配方中的主要酱料是（）。
A、豆瓣酱
B、花生酱
C、磨豉酱
D、柱候酱
正确答案：D

标签：中式烹调师中级豆瓣酱酱料

上一条：粗加工间的各类食品原料的摆放要求是（）。

下一条：烧是指将原料放入水或汤中，大火加热至沸后，用（）加热成熟入味，再经大火收稠卤汁的加工方法。