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水煎包是将（）的包子放在平锅中将底煎成金黄色的。

水煎包是将（）的包子放在平锅中将底煎成金黄色的。
A、煮熟了
B、蒸熟了
C、烤熟了
D、生
正确答案：B

标签：中式烹调师中级金黄色中将

上一条：配菜过程中，要根据原料的，菜肴成品的基本特征，选择与其形态、大小、色彩相适宜的盛装器皿。

下一条：制汤原料中含一定的脂肪特别是卵磷脂，对汤汁（）有促进作用，使汤汁浓白味厚。