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熏实际上是蒸和（）两种烹饪方法的结合。

熏实际上是蒸和（）两种烹饪方法的结合。
A、烙
B、焖
C、烤
D、隔水炖
正确答案：C

标签：中式烹调师中级方法

上一条：易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是（）。

下一条：畜肉由阶段开始腐败，微生物大量繁殖，失去食用价值。