高档餐厅的饮食产品的价格结构中，所占比例要远高于中低档餐厅。

高档餐厅的饮食产品的价格结构中，所占比例要远高于中低档餐厅。
A、原材料成本
B、人工费用
C、采购费用
D、库存费用
正确答案：B