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影响原料品质的基本因素主要归纳为和内部因素两大类。

影响原料品质的基本因素主要归纳为和内部因素两大类。
A、生长因素
B、环境因素
C、外部因素
D、加工因素
正确答案：C

标签：中式烹调师中级因素归纳

上一条：采购的原料由丁?质M问题带来的出净率低容易引起。

下一条：下列对维生素的生理功能叙述中正确的是（）。