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按商品类型划分，可分为瘦肉型，脂用型，等。

按商品类型划分，可分为瘦肉型，脂用型，等。
A、皮用型
B、药用型
C、毛用型
D、兼用型
正确答案：D
标签：中式烹调师中级 类型 商品
上一条：烹饪是人类为了满足生理要求和心理需要，把原料用适当的方法，按照不同的文化规范调整加热制成食品的活动。
下一条：酱制菜原料腌制的主要目的，是增加成菜干香的质感和使菜品。