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综合知识
现代厨房的通风设备主要是简单强制排风系统和。
现代厨房的通风设备主要是简单强制排风系统和。
A、排风扇
B、吊扇
C、抽油烟机
D、换气扇
正确答案:C
标签:
中式烹调师中级
排风扇
吊扇
上一条:
酸渍保存法是利用食用酸,或酸发酵产生的酸性,改变微生物生存环境的,从而抑制微生物、细菌、酶的活性,达到贮存的目的。
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根据牛的泌乳期的不同牛乳可分为初乳、常乳、末乳和。