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作用于蔬菜的微生物，是以蔬菜中的水分及糖分作为营养基质的。

作用于蔬菜的微生物，是以蔬菜中的水分及糖分作为营养基质的。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级蔬菜基质

上一条：香茹的伞部为半球形或球形。

下一条：将多种色彩的原料搭配在一起，便会产生色彩上的关系。