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博览群书
()为天然食用色素。
()为天然食用色素。
A、柠檬黄
B、苋菜红
C、红曲色素
D、紫胶虫色素
E、姜黄
正确答案:CDE
标签:
色素
紫胶
姜黄
上一条:
食用色素按其来源和性质,可分为()。
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勺工是指根据菜肴烹调方法不同,将各种经过刀工处理的原料放入锅中,通过推锅、晃锅、翻锅等操作,使原料在锅内入味和受热均匀,成熟再出锅装盘的流程步骤。()