勺工是指根据菜肴烹调方法不同，将各种经过刀工处理的原料放入锅中，通过推锅、晃锅、翻锅等操作，使原料在锅内入味和受热均匀，成熟再出锅装盘的流程步骤。（）

勺工是指根据菜肴烹调方法不同，将各种经过刀工处理的原料放入锅中，通过推锅、晃锅、翻锅等操作，使原料在锅内入味和受热均匀，成熟再出锅装盘的流程步骤。（）
A、错误
B、正确
正确答案：B