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博览群书
蛋白发泡过程可分为()阶段。
蛋白发泡过程可分为()阶段。
A、粗泡期
B、湿性发泡期
C、棉花期
D、干性发泡期
正确答案:ABCD
标签:
干性
棉花
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配方平衡是指在一个配方中各种原辅料在量上要互成比例,达到产品最佳的质量要求。()