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博览群书
制作泡芙时，面糊煮的时间不够，会影响（）。
制作泡芙时，面糊煮的时间不够，会影响（）。
A、面糊的糊化程度
B、蛋量的增加
C、泡芙表皮的酥脆程度
D、泡芙表面厚度
正确答案：B
标签：
面糊
程度
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玉皇山道教开山之始是唐代玉龙观，（）更名为福星观。
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制作松饼折叠次数越多（）。