某北方地区的居民喜食家庭自制的植物性发酵食品或越冬保存的肉制品，如豆酱、腊肉等，处理不当容易引起的可能是（）食物中毒

某北方地区的居民喜食家庭自制的植物性发酵食品或越冬保存的肉制品，如豆酱、腊肉等，处理不当容易引起的可能是（）食物中毒
A、副溶血弧菌
B、肉毒梭菌
C、沙门菌
D、志贺菌
正确答案：B