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博览群书
巴氏杀菌是指（）
巴氏杀菌是指（）
A、杀死全部细菌
B、采用80℃以上的温度杀菌
C、将致病菌杀死
D、将菌落降低到可接受水平
正确答案：C
标签：
质量工程师理论知识
致病菌
菌落
上一条：
转基因食品是指含有用（）制造或生产的食品、食品原料及食品添加剂等。
下一条：
在食品加共过程中，应防止收到外部引入下列哪种污染物的污染（）