关于食品生产企业卫生管理的说法，以下表述正确的是（）。

关于食品生产企业卫生管理的说法，以下表述正确的是（）。
A、应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准
B、厂房内各项设施应保持清洁，出现问题及时维修或更新
C、短期从事食品加工的人员可不取得健康证明，直接上岗工作
D、食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服
正确答案：ABD