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叶类蔬菜是指以肥嫩的（）及叶柄作为烹调原料的蔬菜。

叶类蔬菜是指以肥嫩的（）及叶柄作为烹调原料的蔬菜。
A、菜心
B、花蕊
C、外叶
D、菜叶
正确答案：D

标签：家政技能大赛保洁理论知识蔬菜叶柄

上一条：炒制菜肴的技术关键描述不正确的是（）。

下一条：一般藕、黄瓜、土豆、青笋适合切成（）。