家政服务员应如何采买蔬菜？

家政服务员应如何采买蔬菜？
正确答案：蔬菜的采买原则：一看蔬菜质地是否新鲜细嫩；二看蔬菜色泽是否光亮；三看水分是否充足；四看蔬菜表面是否有伤痕；五看蔬菜的营养成分。