关于蛋白质变性的叙述，下列哪项是正确的A.蛋白质变性并非绝对不可逆

关于蛋白质变性的叙述，下列哪项是正确的A.蛋白质变性并非绝对不可逆
B..变性后仍能保留一定的生物活性
蛋白质变性并非绝对不可逆
变性后仍能保留一定的生物活性
在260nm处出现增色效应
变性后蛋白质的疏水基团进入蛋白分子的内部
变性后蛋白质变得难以消化
正确答案：蛋白质变性并非绝对不可逆