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博览群书
速冻食品加工中最重要的环节是（）
速冻食品加工中最重要的环节是（）
冻结
预冷
解冻
包装
正确答案：冻结
标签：
预冷
环节
上一条：
HACCP体系体现预防为主的管理理念。（）
下一条：
速冻食品的冻结过程一般要在多长时间以内完成（）