发酵工程主要研究内容包括哪些？

发酵工程主要研究内容包括哪些？
正确答案：（1）生产菌种的选育；（2）发酵条件的优化与控制；（3）反应器的设计；（4）产物的分离提取与精制；（5）其它微生物。