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单糖经碱处理易发生异构化和（）。

单糖经碱处理易发生异构化和（）。
正确答案：分解反应

标签：单糖分解易发生

上一条：空气湿度的表示方法有：饱和湿度、绝对湿度、（）。

下一条：果葡糖浆的主要成分是葡萄糖和（）组成的混合糖浆。