首页 › 答案 › 题库 › 博览群书

决定食品在贮藏加工中稳定性的重要因素可分为：产品自身因素和两大类。

决定食品在贮藏加工中稳定性的重要因素可分为：产品自身因素和两大类。
正确答案：环境因素

标签：因素稳定性加工

上一条：食品的化学组成由（）和非天然成分两部分组成。

下一条：根据食品中水分的存在状态，可以把食品中的水分为自由水和。