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淀粉糊化可以分为（）阶段。

淀粉糊化可以分为（）阶段。
A.可逆吸水
B.不可逆吸水
C.淀粉粒解体
D.结晶溶解
E.膨润
正确答案：ABC

标签：吸水淀粉结晶

上一条：下列多糖属于海洋多糖的是（）。

下一条：影响糖甜度的因素有（）。