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小麦面粉的面筋含量，与小麦品种有关，春小麦的面筋含量较冬小麦（）。

小麦面粉的面筋含量，与小麦品种有关，春小麦的面筋含量较冬小麦（）。
高
低
一样
偏低
正确答案：高
标签：面筋 小麦 春小麦
上一条：产犊后七天内分泌的乳，称为（）。
下一条：生产干酪或干酪素的副产物是指（）。